by Claudia Rhein | Aug 28, 2021 | Einfachheit, Freiheit, Freude
Landwirtschaftliche Betriebe leisten aktive Erhaltungsarbeit für gefährdete Nutztierrassen. Viele Menschen wissen, dass Wildpflanzen und Wildtiere aussterben, aber nur wenigen ist bekannt, dass Ähnliches auch in der Landwirtschaft, gleich nebenan, mit Kulturpflanzen...
by admin | Okt 12, 2020 | Freude, Stille
In sich hören. Gebet. Meditation. Reden mit Gott oder dem Universum. Loslassen. Sich dem Leben anvertrauen und und und… Diese Erleichterung, wenn „irgendwie“ dein Wunsch in Erfüllung geht. Wenn „irgendetwas“ passiert ist, das alles doch noch zum Guten geführt hat,...
by admin | Okt 12, 2020 | Freiheit, Freude, Genuss
Wie kann man in seiner normalen Küche Käse herstellen? Und warum schmeckt der so viel besser als der gekaufte? Ist das möglich, ohne monatelanges Studieren? Was kostet mich der Einstieg? Ist das nicht eine Hausnummer zu groß für mich? Nö. Du kannst das. In deiner...
by admin | Okt 12, 2020 | Einfachheit, Freude
Neulich im Spiegel: In der Debatte über die problematischen Bedingungen in der Fleischproduktion hat eine Gruppe grüner Abgeordneter um Fraktionschef Anton Hofreiter und Ex-Landwirtschaftsministerin Renate Künast einen Sieben-Punkte-Plan vorgelegt, um das Tierwohl...
by admin | Okt 12, 2020 | Freude, Genuss
Ja, klar: „ich ernähre mich vollwertig pflanzlich, ökologisch und regional und saisonal“ ist echt doof zu sagen, viel leichter kommt einem da „ich bin vegan“ über die Lippen. Aber halt mal – was ist denn alles vegan? Leider sind viele Industriefood-Produkte auch...
by admin | Okt 11, 2020 | Freude, Genuss, Inspiration, Mut
Diese Lehre zum Unterschied zwischen Lebensmittel und Nahrungsmittel geht auf Prof. Werner Kollath zurück, der 1892 – 1970 lebte und den Begriff der Vollwerternährung prägte. Kollath hat ein System entwickelt, das “Mittel” in jeweils drei Unterkategorien einteilt:...
